Automatyczna próżniowa masownica do mięsa

Maszyna próżniowa, wykorzystująca zasadę wstrząsów fizycznych, pozwala mięsu w rolce obracać się w górę i w dół poprzez zderzenia, co zapewnia efekt masażu i peklowania, a także równomierne wchłanianie mięsa, poprawiając jego strukturę i elastyczność. Poprzez wirowanie, masaż może rozłożyć białko na rozpuszczalne w wodzie białko, które jest łatwo wchłaniane przez organizm, a także wzbogacić je o składniki (skrobię itp.) i białko, aby uzyskać wzajemną fuzję białek, które sprawiają, że mięso jest delikatne, smaczne i ma wysoką wydajność. Maszyna posiada funkcję oddechową płuc, co pozwala produktowi w rolce na rozszerzanie się wewnątrz, zwężając ruch posuwisto-zwrotny, poprawiając strukturę mięsa i zwiększając efekt cięcia.

Automatyczna maszyna do polerowania próżniowego, oprócz standardowych funkcji, posiada również technologię zmiennej częstotliwości, która dostosowuje prędkość obrotową bębna do procesu i wszelkich regulacji. Dzięki temu maszyna jest bezpieczniejsza, wygodniejsza i bardziej energooszczędna. Maszyna jest wykonana ze stali nierdzewnej, ma kompaktową konstrukcję, a wszystkie końce wałków posiadają wirującą uszczelkę. Największy wałek znajduje się w przestrzeni roboczej, co zapewnia równomierny efekt polerowania. Cicha praca jest niewielka, a wydajność niezawodna, co przekłada się na wyższą efektywność użytkowania.