Maszyna do napełniania kiełbasy próżniowej

Próżnia pneumatyczna ilościowa maszyna do napełniania załamania jest wyposażeniem wypełniającym mięso i małych kawałków mięsa wyprodukowanych przez naszą fabrykę. Jest to idealny sprzęt dla małych przedsiębiorstw przetwarzania spożywczego do produkcji kiełbas, kiełbas suszonych w powietrzu. Sprzęt jest piękny, mały i wykwintny, a części w kontakcie z jedzeniem i opakowaniem zewnętrznym są wykonane ze stali nierdzewnej. Łatwy do czyszczenia, czystych i higieniczny, prosty w obsłudze, dokładne ilościowe. Ilościowe można dowolnie dostosować między 50-500 g, a błąd wynosi tylko około 2 g. Maszyna jest również wyposażona w proces czyszczenia, który może łatwo usunąć tłok i go wyczyścić. Działanie jest dokładniejsze i mniej podatne na niepowodzenie.

Proces wypełniania jest zakończony w stanie próżniowym, który może skutecznie zapobiec utlenianiu tłuszczu, unikać proteolizy, zmniejszyć przeżycie bakterii i skutecznie zapewnia okres przydatności produktu oraz jasny kolor i czysty smak produktu.

Maszyna ta składa się głównie z części karmienia, części ilościowej, cylindra głównego, cylindra, cylindra zaworu obrotowego, układu obrotowego, urządzenia załamania, części rozładowania itp.