Chłodziarka próżniowa do warzyw, owoców, kwiatów

Wprowadzenie do produktu

Wstępne schładzanie owoców i warzyw metodą próżniową pozwala szybko i równomiernie usunąć ciepło powstające podczas zbioru, zmniejszyć oddychanie owoców i warzyw, a tym samym wydłużyć okres ich świeżości, zachować ich świeżość oraz poprawić jakość świeżości.

Zakres zastosowania

Wstępne chłodzenie próżniowe to najszybszy i najbardziej ekonomiczny system chłodzenia warzyw, owoców, kwiatów itp. Technologia wstępnego chłodzenia próżniowego może wydłużyć okres przydatności produktów, zmniejszyć ryzyko ich gnicia i znacznie poprawić ich jakość. Obecnie coraz więcej producentów warzyw i owoców wybiera chłodnice próżniowe.