Wlot i boki zbiornika wyposażone są w rury natryskowe, a woda jest dostarczana przez pompę wodną wysokiego ciśnienia. Pod wpływem strumienia woda w zbiorniku wiruje. Po ośmiu cyklach przewracania i dokładnego czyszczenia, materiał jest transportowany poprzez wibracje i odwadnianie, a woda przepływa przez otwory sita wibracyjnego do dolnego zbiornika wodnego, zamykając tym samym cały obieg wodny.
Zastosowano mikrosilnik wibracyjny VFD, który przekazuje drgania o wysokiej częstotliwości, usuwając brud z warzyw. System cyrkulacji wody z filtrem wytrącającym zapewnia wysoką wydajność i energooszczędność, co pozwala uniknąć marnowania zasobów wodnych.
Posiada szeroki zakres zastosowań, które mogą sprostać przetwarzaniu dwóch głównych rodzajów kilkudziesięciu warzyw, takich jak kalafior, brokuły, szparagi, warzywa zielone, kapusta, sałata, ziemniaki, rzodkiewki, bakłażany, zielona fasolka, zielona papryka, groszek cukrowy, pieczarki, cebula, pomidory, ogórki, czosnek niedźwiedzi itp. Może być stosowany z linią blanszującą, linią suszenia na powietrzu, urządzeniem do drenażu wibracyjnego, separatorem owoców i warzyw, urządzeniem do usuwania śmieci, stołem sortującym, pralką z wałkiem do wełny i suszarką.