Moc: 18 kW
Czas wstępnego schładzania: 35-45 min (regulowany)
Wymiary całkowite (DxSxW): Dł. x 2700 x 2800 mm (zależy)
Główną zasadą działania tego urządzenia jest schładzanie wody w zbiorniku do określonej temperatury za pomocą czynnika chłodzącego (zwykle płatków lodu) (zwykle w przedniej części jest niższa niż 16°C, a w tylnej części jest niższa niż 4°C) , a tusza brojlera (kaczki) jest napędzana spiralnie. Pod działaniem urządzenia przechodzi ona przez zimną wodę przez pewien czas od wlotu do wylotu, a system nadmuchu może sprawić, że tusza brojlerów będzie stale toczyć się w zimnej wodzie, aby uzyskać równomierne i czyste chłodzenie; zaprojektowano specjalny oddzielny system kurczaków (kaczek). Spraw, aby kurczak (kaczka) był bardziej równy i czysty.